Clatite cu branza si somon afumat
Ingrediente
Ingrediente: 3 clatite sarate, 150g somon afumat, 150g crema de branza cu smantana, marar, lamaie. Am facut mai multe clatite, vreo 8 bucati, din: 2 oua, o ceasca de faina, 1 pahar de lapte, 2 lingurite de ulei, sare.
Mod de preparare
Am dat la blender compozitia si am lasat-o sa se odihneasca o ora, apoi am facut clatitele. Crema de branza cu smantana a fost de la Apetito si n-am facut decat sa adaug marar taiat marunt. Somonul putin, doar 150g, mi-ar fi trebuit 300g dar a fost bine si asa, o sa vedeti. Fiecare clatita am uns-o cu crema de branza, am pus o felie de somon, am rulat srans si mi-au iesit exact trei clatite cu toata branza si somonul. Le-am pus la rece sa se intareasca putin, dar nu le-am lasat mai mult de o ora. La final, am taiat clatitele felii, cu o parte mai ascutita si alta dreapta, cat sa stea frumos in picioare cu varful in sus ;-))) Pe acest platou sunt toate cele trei clatite...suficiente pentru un aperitiv festiv...sau regal, dupa cum va simtiti de rasfatati ;-))
Reteta trimisa de liana10.
