placinte poale-n brau
Ingrediente
1.kg.faina de grau.
1 kg.branza dulce de vaci,
100 ml.iaurt,
100 gr.stafide,
1 plic zahar vanilat.6 oua,50 gr.unt
1 cub drojdie,coaja de la o lamaie rasa prin razatoarea mica
Mod de preparare
Se pune intr-un vas faina si peste faina adaugam drojdia pe care am topit-o in iaurt caldut si zahar,mai adaugam si 1 plic de zahar vanilat ,apoi facem un aluat ,mai spre final adaugam si untul si framantam foarte bine aluatul.Apoi il lasam cam o ora sa creasca ,dupa care vom face o foaie mare din aluat ,o vom taia in patratele si vom pune pe fiecare patratel branza de vaci in care am adaugat zahar stafide si coaja de la o lamaie,Vom aduna marginile spre mijloc ,le vom pune in tava ,le vom unge cu un galbenus de ou si le vom da la cuptor timp de o ora la foc potrivit
Reteta trimisa de abetina.
