PLACINTA SAU RULADA CU DOVLEAC
Ingrediente
Aluat:
300 ml apa minerala
300 ml ulei
un praf de sare
faina cat cuprinde
Umplutura:
dovleac
zahar
scortisoara macinata
Mod de preparare
Se amesteca apa minerala cu uleiul si un praf de sare.Se adauga faina pana iese un aluat tare,bun de intins.Se lasa sa se odihneasca 10 minute.
Dovleacul se curata si se rade.Se amesteca cu zahar in functie de cat de dulce doreste fiecare.Se adauga un praf de scortisoara.
Se taie aluatul in bucati potrivit de mari care se intind sub forma de patrat.Se stoarce zeama lasata de dovleac si se repartizeaza pe toata suprafata foii.Se ruleaza sub forma de sul.
Se pune rulada intr-o forma tapetata cu hartie de copt si se coace la foc moderat pana capata o culoare usor aurie.
Se pudreaza cu zahar pudra si se lasa la racit.
Reteta trimisa de iosubveronica.
