placinta cu brinza,cartofi.varza,visine,mere,halva
Ingrediente
pentru primul aluat:10 linguri apa,7 linguri faina,1 lingura otet,sare si faina cit cuprinde aceste ingrediente.pentru al 2-lea aluat:un pachet margarina sau unt si citeva linguri de faina.
Mod de preparare
se amesteca ingredientele din primul aluat foarte bine.margarina sau untul din cel de-al 2-lea aluat se pune intr-un vas,se aseaza pe foc pina se topeste.se amesteca cu citeva linguri de faina pina devine un aluat mai moale.primul aluat se intinde cu facaletul iar deasupra cu o lingura se imprastie si al 2-lea aluat.se ruleaza si se aseaza la rece cam o ora,dar cel mai bine lasati aluatul de pe o zi pe alta.separat se face un amestec de brinza de vaca cu ou,sare,ceapa verde,marar.foaia de aluat de placinta se intinde pe masa de lucru,deasupra se pune amestecul de brinza,se ruleaza si se da in cuptorul incalzit la 180 grade pina prinde o culoare aurie.la fel se fac si cele cu cartofi,halva,visine.pofta buna.
Reteta trimisa de alina.mitrut.
