Placinta cu branza de vaci
Ingrediente
Branza proaspata de vaci 1 kg., zahar ,5-6 oua, stafide, esenta de vanilie, coaja rasa de lamaie, foi de placinta.
Mod de preparare
Eu pregatesc placinta asa: branza de vaci o amestec cu zaharul, vanilia, stafidele, coaja de lamaie, bat 4 oua si le amestec in branza. Apoi iau cate 2-3 foi de placinta pe care le-am tinut la temperatura camerei sa se dezghete, le ung cu ulei, adaug amestecul de branza, le rulez, le asez in tava si cand termin compozitia si foile, bat 2 oua si le dau cu ou pe deasupra foilor umplute cu branza, le dau la cuptor pana se coc, apoi le scot, le tai si le pudrez cu zahar pudra.
Reteta trimisa de dogy542.
