Jamie Oliver: Biscuiţi cu portocale şi mălai
Vrei ceva dulce care să nu îngraşe şi să fie în acelaşi timp sănătos? Încearcă o reţetă propusă de celebrul Jamie Oliver: biscuiţi din mămăligă, cu portocale.
Ingrediente
170 grame de unt
170 grame de zahăr
255 grame mămăligă moale
100 grame făină albă
coaja de la 2-3 portocale, tocată mărunt
2 ouă mari
Mod de preparare
Freacă untul, zahărul, mămăliga şi făina.
Adaugă coaja de lămâie şi ouăle.
Acoperă cu o folie alimentară şi pune la frigider pentru o oră, până se întăreşte puţin.
Pune o hârtie pentru copt într-o tavă şi pune cu linguriţa grămezi mici din compoziţie în tavă.
Coace în cuptorul încins timp de 5 - 6 minute, până ce marginile biscuiţilor sunt uşor aurii.
Scoate din cuptor şi lasă să se răcească timp de 15 minute.
