halva persana
Ingrediente
200 gr zahar granulat, 200 gr ulei vegetal, o cana cu apa fiarta, ½ apa de trandafir, ½ lingurita sofran, migdale, 250 gr gris.
Mod de preparare
Uleiul se pune la incins intr-o cratita. Dupa ce s-a incins la foc moderat, se adauga grisul, amestecandu-se vreme de 10 minute. In apa fiarta dizolvam zaharul. Dupa dizolvarea zaharului adaugam sofranul si apa de trandafir. Toate acestea se pun peste gris, amestecand repede, ca sa nu se formeze cocoloase. Compozitia se pune intr-o forma de placinta si este lasata sa se raceasca. Se orneaza cu migdale. e deosebita
Reteta trimisa de ancastoica19.
