Cornulete cu branza
Ingrediente
Aluat 1 ou, 300 ml borș, faina, un praf sare, 150 g untura, telemea, drojdie cât o nuca, 1 linguriță zahar
Mod de preparare
Se prepara un maiaua amestecând zaharul, 2 linguri faina, drojdia și putina apa calda. Maiaua se lasă la crescut 10 minute apoi se amesteca cu restul ingredientelor cu excepția brânzei. se frământă un aluat elastic care se lasă la crescut pana isi dublează volumul. Se rup bucăți de mărimea unui mar, se întind sub forma unui disc de cca.0,5 cm si se taie sub forma unor ,,raze,,. Telemeaua se taie in bastonase potrivite si se învelesc în aluat. Se coc 30-35 minute in cuptorul încins la treapta 3.
Reteta trimisa de medgidia.
