Cauta in 31.954 retete

Clătite rapide şi gustoase

Este o reţetă simplă şi tocmai bună pentru întâlnirile cu prietenele la tine acasă. Profită de ocazie pentru a le pasa şi lor din sarcini!

Ingrediente

300 ml lapte
l00 g făină albă
2-3 ouă
ulei pentru ungerea tigăii
sare
zahăr după gust

Mod de preparare

Se amestecă făina, zahărul şi un vârf de cuţit de sare într-un vas încăpător, după care se adaugă ouăle bătute împreună cu laptele. Se poate pune şi o linguriţă de ulei în compoziţie, însă este la alegere. Se amestecă încet pentru a nu se forma cocoloaşe, răbdarea este cheia unor clătite perfecte.

Se amestecă întreaga compoziţie până devine fină, cu o consistenţă nici groasă, dar nici subţire. După aceea se începe prăjirea, şi în funcţie de rezultat se mai adaugă făină ori lapte, pentru îngroşarea sau subţierea aluatului.

Posteaza comentariu

Greu de citit? Regenerare cod