Clătite americane la cuptor, cu piersici și căpșuni
Spre deosebire de clătitele clasice, cele americane sunt pufoase și par mai degrabă prăjituri în toată regula. De aceea poți folosi aluatul și la cuptor, în tavă. Iată cum să prepari o prăjitură delicioasă cu aluat de clătite americane.
Ingrediente
2 căni și jumătate de făină
3 linguri cu zahăr
1 linguriță cu praf de copt
1/4 linguriță cu sare
1/4 linguriță cu scorțișoară
2 căni cu lapte bătut
2 ouă mari
esență de vanilie
2 piesici tăiate felii
1 cani și jumătate cu căpșuni tăiate felii
zahăr pudră și sirop de arțar pentru servit
Mod de preparare
Dificultate: usoara
Încinge cuptorul la 220 de grade Celsius.
Așază hârtie de copt într-o tavă întinsă și unge hârtia și marginile tăvii cu puțin ulei.
Într-un bol mare, amestecă făina, zahărul, praful de copt, sarea și scorțișoara.
Adaugă laptele bătut, ouăle și esența de vanilie.
Toarnă compoziția în tavă și întinde-o uniform.
Așază feliile de piersici și căpșuni deasupra.
Pune tava la cuptor și coace timp de 12-15 minute, până când aluatul devine ușor elastic la atingere în mijloc.
Presară cu zahăr pudră, taie în pătrate egale și servește cu sirop de arțar.
