Biscuiti cu fistic si caise
Iata un tip de desert englezesc, ce poate fi servit si ca aperitiv sau gustare, care se poate prepara in mai putin de o ora, ideal mai ales daca ai invitati vegetarieni... sau copii!
1. Incalzeste cuptorul si unge tava cu putin ulei si faina.
2. Amesteca faina cu praf de copt, ovazul, zaharul si putina sare. Adauga untul si amesteca pana obtii o coca precum cea de pesmet. Ruleaza caisele si fisticul. Fa o mica gaura in mijlocul amestecului si toarna laptele. Foloseste un cutit pentru a amesteca repede coca obtinuta pana ce devine un amestec moale si lipicios. Nu amesteca mai mult decat trebuie.
3. Intoarce coca pe o suprafata data cu faina si framant-o putin. Apasa sau ruleaza pana ce obtii un cerc cu diametrul de 16 cm. Taie coca in bucati rotunde cu o forma. Aseaza-le pe tava pregatita. Tine-le la cuptor 25 de minute, pana cand suna a gol la lovire. Lasa-le sa se raceasca.
4. Se servesc relativ caldute sau reci, cu crema.
Ingrediente:
- 225 grame faina cu praf de copt, cernuta
- 115 grame ovaz
- 55 grame zahar pudra
- 50 grame unt, bucatele
- 150 grame caise uscate, taiate
- 35 grame fistic, taiat
- 250 ml lapte
- crema
Mod de preparare:
1. Incalzeste cuptorul si unge tava cu putin ulei si faina.
2. Amesteca faina cu praf de copt, ovazul, zaharul si putina sare. Adauga untul si amesteca pana obtii o coca precum cea de pesmet. Ruleaza caisele si fisticul. Fa o mica gaura in mijlocul amestecului si toarna laptele. Foloseste un cutit pentru a amesteca repede coca obtinuta pana ce devine un amestec moale si lipicios. Nu amesteca mai mult decat trebuie.
3. Intoarce coca pe o suprafata data cu faina si framant-o putin. Apasa sau ruleaza pana ce obtii un cerc cu diametrul de 16 cm. Taie coca in bucati rotunde cu o forma. Aseaza-le pe tava pregatita. Tine-le la cuptor 25 de minute, pana cand suna a gol la lovire. Lasa-le sa se raceasca.
4. Se servesc relativ caldute sau reci, cu crema.
