Omleta cu legume
Ingrediente
10 ouă 1 dovlecel 1 ardei gras roşu 1 morcov 5-6 ciuperci 3 linguri ulei sare piper rozmarin cimbru
Mod de preparare
Se spălă legumele şi ciupercile, se taie bucăţi de mărimi asemănătoare şi se călesc în ulei 10 minute, până când scade zeama lăsată de ciuperci. Ouăle se bat ca pentru omletă cu condimentele. Se pun legumele într-un vas termorezistent uns cu ulei, se toarnă ouăle deasupra. Vasul se introduce în cuptorul preîncălzit, pentru aproximativ 20 de minute. Se serveşte caldă, cu garnitură de salată.
Reteta trimisa de poteraslena.
