Dulceata de nuci
Ingrediente
125 nuci verzi,1kg.zahar,o lamaie,300 .ml apa
Mod de preparare
Curatam nucile de coaja verde pana ajungem la miezul de culoare alba si le punem intr-un vas cu apa pentru 24 de ore,din cand in cand mai schimbam apa.Apoi intr-un vas mare punem zaharul si apa si lasam sa traga un clocot dupa care adaugam nucile si mestecam o data.Taiem lamaia cubulete si o adaugam peste compozitie la fiert si fierbem totul la foc iute ,dupa jumate de ora luam un pic de zeama si o lasam la rece sa vedem daca se ingroasa siropul si daca da atunci oprim focul si punem dulceata fierbinte cum o luam de pe foc in borcanele pe care am avut grija sa le asezam pe chiuveta sa nu se sparga,le punem capacul si la bagam sub paturi timp de 24 de ore.
Reteta trimisa de abetina.
