Curcubeu de legume la cuptor
Ingrediente
cartofi, rosii, dovlecei, vinete, ceapa, usturoi, morcov, telina, pastarnac, mazare, kaizer, kabanos afumat, ardei gras diferite culori, alte legume dupa preferinte, arome si condimente, sare, cascaval pentru ras deasupra, ulei pentru uns tava
Mod de preparare
Se unge tava cu ulei, apoi se aseaza un pat realizat din legume taiate cubulete sau dupa preferinte: ceapa, morcov, telina, pastarnac, mazare, ardei gras diferite culori, alte legume dupa preferinte si ce se gaseste prin bucataria fiecaruia. Peste acestea se presara bucatele de kaizer si kabanos afumat. Se sareaza si se condimenteaza putin, apoi se aseaza ce-l de-al doilea strat de legume taiate felii alternand randuri de: cartofi, rosii, dovlecei si vinete. Se sareaza si se condimenteaza dupa preferinte si se da la cuptor 20-30 minute. Dupa acest timp se scoate tava, se presara cascaval ras deasupra si se mai da cateva minute la cuptor pana ce cascavalul devine o crusta delicioasa. Pofta buna!
Reteta trimisa de florryalyna.
