Supa rece cu avocado si struguri
Este, poate, ultima ta "sansa" de a mai savura o supa rece, inainte ca vremea sa se raceasca total. Delicioasa si excelenta pentru sanatatea ta, aceasta reteta este si foarte usor de preparat.
Ingrediente si cantitati:
1 ceasca de struguri albi
1 avocado copt, decojit si taiat cubulete
1/2 ceasca de ardei gras, taiat fin
3/4 ceasca de castravete, curatat si bucatele
1/2 ceasca de telina, taiata bucatele
1/2 ceasca de ceapa, taiata fin
1/2 ceasca de suc de struguri albi
1 lingura cu zeama de lamaie
2 linguri cu frunze de menta, taiate marunt
sare si piper, dupa gust
Mod de preparare:
1. Pune fructele si legumele intr-un blender si amesteca-le pana formeaza o pasta. Daca nu doresti ca pasta sa fie prea groasa poti sa adaugi o parte din sucul de struguri.
2. Pune apoi pasta rezultata intr-un vas si adauga sucul de struguri ramas, zeama de lamaie, menta, sarea si piperul. Acopera vasul si pune-l la frigider, timp de 4 ore. Inainte de a servi, garniseste fiecare bol de supa cu frunzulite de menta.
