Prajitura chinezeasca
Ingrediente si cantitati:
250 g. unt sau margarina
250 g. zahar
250 g. nuci macinate
6 oua
100 g. faina
Mod de preparare:
1. Se freaca untul sau margarina cu zaharul. Se adauga nuca macinata si 6 albusuri batute spuma iar apoi faina.
2. Se coace compozitia in tava unsa si tapetata. Se freaca separat galbenusurile cu 200 g. zahar si se toarna in tava. Se adauga peste cealalta compozitie si se tine la cuptor pana cand galbenusurile se intaresc.
3. Cand s-a scos din cuptor, se rade ciocolata deasupra sau se face o glazura din apa si cacao.
