Cauta in 139.626 retete

Placinta cu prune

Pregatirea unei placinte necesita ceva timp si rabdare, insa este atat de gustoasa si satioasa incat va merita tot efortul!

Ingrediente si cantitati:

  • 3 cesti cu faina
  • 3/4 ceasca de zahar alb
  • 2 si 1/2 lingurita cu praf de copt
  • 1/8 lingurita cu sare
  • 2/3 ceasca de unt
  • 2 oua
  • 1 lingurita cu esenta de vanilie
  • 3 linguri cu lapte
  • 1/2 lingurita cu coaja rasa de lamaie
  • 1/2 ceasca de faina
  • 1/4 ceasca de zahar brun
  • 1/4 lingurita cu scortisoara macinata
  • 1/4 lingurita cu sare
  • 1/3 ceasca de alune macinate
  • 1 lingurita cu coaja rasa de lamaie
  • 3 linguri cu unt
  • 5 cesti cu prune, fara samburi, desfacute in jumatati
  • 1 ceasca de zahar alb
  • 1/4 ceasca de faina
  • 1 lingurita cu scortisoara macinata


Mod de preparare:

1. Incinge cuptorul la 190 de grade Celsius.
2. Foaie de aluat 1: Intr-un vas mare, amesteca 3 cesti cu faina, 3/4 ceasca de zahar alb, praful de copt si 1/8 lingurita cu sare. Amesteca bine, apoi adauga 2/3 ceasca de unt sau margarina, pana cand bucatelele devin marunte. Incorporeaza si ouale, esenta de vanilie, laptele si zeama de lamaie, amestecand pana la omogenizare. Pune apoi aluatul in frigider.
3. Foaie de aluat 2: Intr-un vas mediu, amesteca 1/2 ceasca de faina, zahar brun, 1/2 lingurita cu scortisoara, 1/4 lingurita cu sare, alunele (sau nuca!) macinate si coaja rasa de lamaie. Adauga unt topit sau margarina, amestecand bine, pana se formeaza un nou aluat.
4. Umplutura: Pune fructele intr-un vas mare. Intr-un alt vas, amesteca zaharul ramas, faina si scortisoara. Presara amestecul peste prune.
5. Ia primul aluat din frigider si intinde-l intr-o tava. Pune amestecul de fructe deasupra, acoperindu-l si pe acesta cu cea de-a doua foaie de aluat. Coace placinta in cuptor timp de 45-55 de minute. Se serveste calda sau la temperature camerei.
 

Comentarii (7)

  • tatu_rodica2000  pe 23 sep 2008, 09:41
    placinta cu prune

    mi s a facut deja pofta

  • revela.dinca  pe 29 sep 2008, 16:27
    placinta cu prune

    am sa incerc si eu pentru ca nu e prea complicata

  • Ophelia_  pe  6 oct 2008, 09:16
    reteta

    ce unitati de masura tampite! cum sa masori untul cu ceasca, sau prunele? De ce nu dati reteta cu gramaj? De ce nu scrie grame de unt, grame de faina, grame de prune??? Unitati de pe vremea lui Pazvante-chioru'. Acum toata lumea are cantar de bucatarie iar cestile pot fi de nenumarate dimensiuni.

  • vali  pe 20 oct 2008, 15:46
    placinta cu prune

    unitatile de masura se dau in grame de obicei,cum sa masori untul cu ceasca sau prunele ,care daca sunt mai mari cate pot intra intr-o ceasca.Cam aiurea toata treaba.

  • dana 74  pe  8 mai 2011, 19:22
    placinta cu prune

    multumesc pentru reteta.este foarte buna.

  • dana 74  pe  8 mai 2011, 19:27
    placinta cu prune

    ce rele sunteti fetelor.in loc sa multumiti pentru reteta ,voi faceti comentarii aiurea.fata a avt reteta asa si asa a trimiso.ce este asa de greu sa masurati cu ceasca?credeti ca toata lumea are cantar in romania?lumea mai masoara cu ce poate,important e sa aiba ce manca.ininte de a scrie ganditiva bine ca nu cumva sa jicniti.

  • Ignorant  pe 27 iul 2012, 20:16
    Asa sant eu ignorant

    Daca reteta a fost postata pe net pentru gospodinele fara cantar,imi imaginez foarte greu,de fapt,nu-mi imaginez aceste gospodine sa acceseze internetul,pentru care iti trebuie un computer si abonament de internet(ai facut economii necumparandu-ti cantar)!!!

Posteaza comentariu

Greu de citit? Regenerare cod