Cremă de lămâie
Ingrediente
1 l lapte 1 cană de zahăr 3 linguri de făină 2 lămâi 150 g unt
Mod de preparare
Făina se amestecă cu jumătate din cantitatea de zahăr, apoi se adaugă treptat și jumătate din cantitatea de lapte. A doua jumătate din cantitatea de lapte se pune la fiert. Când clocotește, se adaugă a doua jumătate din cantitatea de zahăr și amestecul de făina, zahăr și lapte, amestecând continuu. După ce a fiert, se dă la o parte și se adaugă coaja rasă de lămâie, zeama de lămâie si untul. Se amestecă până când untul se topește complet și crema este omogenă, apoi se lasă la răcit.
Reteta trimisa de Dedicut.
