Alba ca zapada
Foile:
2 oua
6 linguri cu lapte
6 linguri cu ulei
6 linguri cu zahar
1lingurita cu amoniac
faina cat cuprinde
Se face o coca potrivit de tare si se imparte in 3 parti. Se unge tava pe dos si se coc pe rand.
Crema:
200 g unt
10 linguri zahar pudra
2 pahare lapte
2 linguri de faina
1/2 zeama lamaie
Mod de preparare:
Intr-un pahar cu lapte rece se dizolva cele 2 linguri cu faina, iar celalalt pahar se pune la fiert. Cand laptele fierbe se adauga restul de lapte amestecat cu faina. Se lasa sa fiarba pana se face ca o ciulama. Se raceste aceasta compozitie peste care se pune zeama de lamaie, apoi untul frecat cu zaharul. Se umplu foile si se dau la rece.
