Sosuri
Pagina 2 din 3
Se caleste ceapa si usturoiul taiate fin impreuna cu copanelele de curcan in ulei de masline.Peste care se pune supa de pui si se lasa la fiert.Dupa ce au fiert se adauga rosiile chery si caperele si se lasa la foc mic pana cand rosiile se moaie si se formeaza un sos.Se condimenteaza si si...
Dacă îţi place muştarul, dar vrei să eviţi variantele din comerţ care sunt pline de aditivi, încearcă o reţetă simplă de muştar preparat în casă. Doar câteva ingrediente şi în 10 minute ai muştarul gata!
Ţi se face din când în când poftă de o gustare, dar frica de calorii nu îţi dă pace? Deliciosul sos salsa, pe care îl poţi folosi pentru a înmuia chipsurile tortilla, este alternativa ideală la sosurile pline de "E-uri" şi calorii din comerţ. Iată cum să îl prepari acasă:
O friptură uşor de realizat, dar cu o savoare inedită. Poţi adăuga orice tip de legume doreşti, după gust.
Ne-am obisnuit ca rosiile sa fie prezente pe mesele noastre, atat in stare proaspata, cat si sub forma de sos sau ketchup, acesta din urma fiind o prezenta obligatorie in orice frigider! Nici nu-ti poti imagina o portie de cartofi prajiti fara ketchup-ul de rigoare, nu?
Ingrediente si cantitati: 1 capatana de usturoi, 200 g nuca macinata, 3 linguri cu ulei, sare. Mod de preparare: Curata si piseaza usturoiul. Freaca-l cu ulei pana se albeste, adauga sare si nuca...
Ingrediente si cantitati: 2 rosii mari, 2 ardei rosii grasi, mari, 1 ardei iute, rosu, 2 catei de usturoi, 1 legatura de coriandru, 1 lingura cu otet balsamic, seminte de marar, 4 linguri ulei de masline...
Ingrediente si cantitati: 2 legaturi de patrunjel, 1 mana de menta proaspata, 1 legatura de tarhon sau coriandru, 1 catel de usturoi, zdrobit, 4 linguri ulei de masline, piper negru, proaspat macinat.
Ingrediente si cantitati: 500 grame de paste 500 grame de nuci macinate 100 grame de unt sare piper Mod de preparare: 1. Fierbe pastele, dar dupa ce le-ai rupt in doua. 2. Scurge apa, spala-le bine si pune-le intr-o cratita, in care ai topit si incins untul. Caleste-le bine....
Este o garnitura foarte rafinata, potrivita pentru friptura de pui si curcan.
Este o garnitura foarte potrivita pentru snitele, carne de porc si pui.
Daca pregatesti pentru ai tai o friptura de pui, porc sau vita, ce garnitura servesti alaturi? De multe ori, atunci cand gatim, ne concentram toata atentia si eforturile asupra pregatirii fripturii...
Cat este cald si placut afara, poti incerca o salata cu un dressing cremos, cum este cel pe care ti-l prezentam. Ingrediente si cantitati: 1/2 ceasca sos de rosii 1 lingura praf de curry 1 lingura praf de chili 1/2 lingurita cu ghimbir macinat 1/2 ceasca de iaurt fara grasimi sare, dupa gust...
Iubesti pastele? Sau, pur si simplu, doresti un sos preparat in casa pentru tortilla? Iata o reteta delicioasa "a la Italia"... Ingrediente si cantitati: 2 linguri cu ulei de masline 1/2 ceasca de ceapa tocata marunt 1/2 ceasca de patrunjel tocat marunt 3 catei de usturoi, taiati marunt 2...
Daca preferi mancarurile condimentate, acest sos va "merge" de minune la friptura. Ingrediente si cantitati: 1 1/2 lingurita cu piper negru macinat 1 lingurita cu sare 1 lingurita cu oregano 1 lingurita cu usturoi tocat marunt 1/2 lingurita cu piper alb macinat 1/2 lingurita cu praf de boia...
Ti s-a intamplat, poate, deseori sa pregatesti o friptura savuroasa familiei tale si sa realizezi apoi ca... ceva lipseste. Din lipsa de timp, inspiratie sau, pur si simplu, din comoditate...
