paste carbonara
Ingrediente
200-400 g kaiser 500 g paste 3 bucati usturoi 4 ouă 4 linguri smântână 100 g parmezan 1 lingurita busuioc
Mod de preparare
Se fierb pastele ţinând cont de indicaţiile ambalajului, apoi se scurg de apă. Kaiserul tăiat fâşii se căleşte câteva minute, după care se adaugă usturoiul tocat mărunt şi se mai lasă pe foc încă câteva minute. Se bat ouăle cu smântâna şi se adaugă un praf de sare. Se pun ouăle cu smântâna peste pastele fierbinţi, se adaugă parmezanul ras şi se amestecă. Se adaugă busuiocul şi piperul.
Reteta trimisa de 1234r.
