Cauta in 21.294 retete
Retete > Mancaruri > Piftie

Piftie

Piftie

Ingrediente

500 g picior de porc

500 g carne de vita cu os

pulpa de curcan

2 cepe (cca 100 g fiecare)

2 morcovi (cca 100 g fiecare)

2 radacini de pastarnac (cca 100 g fiecare)

10 boabe de piper negru

15 g sare

3 foi de dafin

apa pana la nivelul MAX.

Pentru decor si servire la masa:

3 catei de usturoi

30 g mustar Dijon

50 g hrean

5 ramurele de patrunjel

Mod de preparare

1. Puneti piciorul de porc si carnea de vita cu os in vasul de gatit sub presiune.

2. Adaugaticeapa, morcovii, radacinile de pastarnac curatate in prealabil, sarea, boabele de piper negru, foile de dafin. Turnati apa.

3. Preparati in modul LA ALEGERE, temperatura: 101ºC, timpul de preparare: 2 ore si 30 de minute, nivelul de presiune: 3.

4. Dupa semnalul sonor reduceti cu grija presiunea. Mai intai setati nivelul 1, apoi treptat schimbati in pozitia zero, nu

admiteti stropirea cu supa de carne prin supapa. Dupa ce compozitia se va raci putin, presiunea va scadea in mod automat.

5. Scoateti ceapa din supa de carne, puneti carnea fiarta, morcovii si pastarnacul in boluri ceramice.

6. Separati carnea de os. Taiati carnea marunt si amestecati.

7. Tocati marunt usturoiul si amestecati cu carnea.

8. Decorati platourile cu morcovii si pastarnacul (taiatirondele) si frunze de patrunjel.

9. Aranjati carnea taiata in strat uniform pe platouri.

10. Indepartati pelicula de grasime de pe suprafata supei de carne si strecurati lichidul.

11. Turnati lichidul in platourile cu carne. Lasati sa se raceasca in frigider.

12. Daca pe suprafata raman pelicule de grasime, desprindeti-le atent cu cutitul.

13. Rasturnati compozitia unui platou pe o farfurie plata.

14. Adaugati zacusca de hrean sau mustar si decorati cu ramurele de verdeata proaspata si serviti la masa.

Aceasta reteta se prepara cu Multicookerul Oursson MP5015PSD.

Cu Multicookerul Oursson dotat cu 45 de programe automate de gatit, sita de aburi pe 2 niveluri si posibilitatea de modicare a presiunii, poti prepara diverse feluri de mancare. Aparatul are protectie cu 13 niveluri de siguranta, design original, display LCD iluminat, semnale acustice la finalul programului, acoperire unica antiaderenta DYKING dezvoltata in Japonia special pentru gatit sub presiune, capac detasabil, comenzi in limba romana.

Disponibil la oursson.ro

Încearcă reţete similare

Comentarii (2)

  • Proces colectiv banci  pe 23 mai 2014, 16:09
    Proces colectiv banci

    3 tipuri de procese colective: FORMULAR I Proces colectiv pentru clauze abuzive: comision administrare, de risc, dobanda, denominare, alte clauze abuzive. FORMULAR II Proces colectiv pentru obtinerea de daune morale pentru cei care au obtinut deja hotarare impotriva bancii. FORMULAR III Proces colectiv pentru firmele care au incheiat contracte de credit cu clauze abuzive. Cine poate participa? La FORMULAR I Orice persoana fizica ca a incheiat un contract de credit cu banca – ipotecar sau de nevoi personale FORMULAR II Orice persoana fizica care a obtinut deja hotarare impotriva bancii – definitiva. Hotarea este definitiva daca ati obtinut castigarea procesului in prima instanta. FORMULAR III Orice societate care a incheiat un contract de credit sau o linie de credit cu o banca. Aici se va aplica Codul Civil si Nu legea 193/2000 Ce putem obtine? La FORMULAR I: Anularea clauzelor abuzive sau chiar intreg contractul de credit pentru persoanele fizice FORMULAR II: Cate 10000 de lei fiecare persoana FORMULAR III: anularea clauzelor abuzive sau chiar intreg contractul de credit pentru societati Cat sunt taxele de timbru? La FORMULAR I nu se timbreaza. La FORMULAR II Taxa de timbru de 100 lei pentru fiecare persoana. La FORMULAR III Se va calcula in functie de valoarea solicitata. a) pana la valoarea de 500 lei – 8%, dar nu mai putin de 20 lei; b) intre 501 lei si 5.000 lei — 40 lei + 7% pentru ce depaseste 500 lei; c) intre 5.001 lei si 25.000 lei — 355 lei + 5% pentru ce depaseste 5.000 lei; d) intre 25.001 lei si 50.000 lei — 1.355 lei + 3% pentru ce depaseste 25.000 lei; e) intre 50.001 lei si 250.000 lei — 2.105 lei +2% pentru ce depaseste 50.000 lei; f) peste 250.000 lei — 6.105 lei + 1% pentru ce depaseste 250.000 lei. De stiut ca aceste taxe sunt impartite in mod proportional cu membrii procesului colectiv. Pentru ca sunt procese destul de importante ne vom judeca la sediul central al fiecarei banci. La FORMULAR I se achita un onorariu de 600 lei + TVA de fiecare persoana care acopera cheltuielile administrative. La FORMULAR II se achita la final – cand se castiga irevocabil – 10 % plus tva din suma obtinuta. La FORMULAR III I se achita un onorariu de 600 + TVA lei de fiecare persoana care acopera cheltuielile administrative. Cat dureaza procesul? Aproximativ 15 luni pentru FORMULAR I, FORMULAR II si FORMULAR III. (Formularele le gasiti in paginile si categoriile site-ului) Care sunt sansele de castig? Pentru FORMULAR I, FORMULAR II si FORMULAR III de 100%. Daca incep acest proces, mai pot fi executat silit de catre banca? Nu veti putea fi executat silit pe durata acestui process pentru ca banca nu poate invoca scadenta anticipate.

  • alissia  pe 29 nov 2014, 09:15
    CE MAI E SI ALA

    DOAMNE CUM ARATA...ASA CEVA N-AM MAI VAZUT

Posteaza comentariu

Greu de citit? Regenerare cod