Placinta cu mere, nucă și stafide
Ingrediente
1 pachet foi de placinta
2 kg mere
200 g stafide
200 g nuci
200 g zahar
1 lingurita scortisoara
2 linguri cacao
Mod de preparare
Nucile se coc pentru 10 minute la cuptor. Dupa ce se mai racesc se freaca intre maini, pentru a se da coaja jos. Se toaca marunt. Merele se curata de coaja, se indeparteaza cotorul si se taie in bucatele mici de 1 cm. Se pun la calit impreuna cu zaharul. Se amesteca din cand in cand. Se lasa sa scada un pic zeama lasata de mere. Cand sunt gata se adauga stafidele, nucile coapte, scortisoara si cacaua. Intr-o tava, unsa cu putina margarina se pune o foaie de placinta, se adauga compozitia de mere si se acopera cu cealalta foaie. Se taie inainte de a fi bagata la cuptor pentru 30 - 40 minute la 220 grade. Sunt masterand, stau in chirie si mereu fac aceasta reteta, gandidu-ma cum facea bunica acasa.
Claudiu va doreste Pofta Buna!
Reteta trimisa de claudiuaost09.13.
