Budincă de amarant cu miere şi lămâie
Dacă ai poftă de o budincă sănătoasă poţi să apelezi cu încredere la această combinaţie cu amaranth. Este săţioasă, o poţi aroma în funcţie de gusturile tale şi va fi pe placul întregii familii.
Ingrediente
1/2 cană amarant
1 cană cu lapte vegetal
coajă de lămâie
miere de albine
ghimbir pudră, după gust.
Mod de preparare
Dificultate: usoara · Timp preparare: 20 minute
Pune laptele la fiert împreună cu coaja de lămâie şi amarantul. Se lasă cratiţa la foc mic şi cu capac.
După aproximativ 20 de minute, după ce amarantul a absorbit apa, se ia de pe foc şi se lasă la răcit.
Când budinca este călduţă se amestecă mierea de albine şi pudra de ghimbir.
Foto: http://healthfoodlover.com
