Reţeta lui Jamie Oliver: Ciuperci la cuptor
Îţi plac ciupercile? Dar ştii să le găteşti? Celebrul Jamie Oliver îţi vinde câteva ponturi delicioase. Poftă bună!
Ingrediente
8 ciuperci mari
câteva fire de ceapă verde, tocate
1 căţel de usturoi, tocat mărunt
cimbru proaspăt
250 de grame de brânză taleggio, tăiată subţire
2 felii de pâine, transformată în pesmet
pătrunjel tocat
salată de arugula
sucul de la o lămâie
ulei de măsline
Mod de preparare
Dificultate: usoara · Timp preparare: 30 min · Nr. porţii: 4
Încălzeşte cuptorul la 200°C. Pune ciupercile pe o tavă mare şi decorează-le cu ceapă, usturoi şi cimbru. Aşază brânza peste. Amestecă pesmetul cu pătrunjelul şi împrăştie-le peste ciuperci. Lasă-le în cuptor 15-20 de minute. Între timp presară peste salata de arugula sucul de lămâie şi puţin ulei de măsline. Ciupercile se servesc alături de salată.
