Chiftele de dovlecei la cuptor
Dacă vrei să încerci altceva în afară de dovleceii prăjiţi şi cu mujdei, poţi testa această reţetă de chiftele de dovlecei la cuptor.
Ingrediente
3 dovlecei răzuiţi şi scurşi de zeamă
mărar proaspăt tocat sau pătrunjel
1/2 de cană cu brânză telemea sau feta
1 ou
3-4 linguri de griş sau făină
sare
piper
usturoi
Mod de preparare
Dificultate: usoara · Timp preparare: 30 minute
Cuptorul se preîncălzeşte la 180 de grade Celsius.
Dovleceii se dau prin răzătoare, se sărează puţin şi se lasă câteva minute înainte de a-i scurge bine de tot lichidul.
Se amestecă într-un castron toate ingredientele, se formează chiftelele plate şi se aşază în tava de la cuptor, tapetată cu hârtie de copt.
Se stropesc chiftelele cu puţin ulei şi se introduc în cuptorul încins, unde se lasă până se rumenesc (aproximativ 10 minute). Apoi se pot întoarce şi se mai lasă câteva minute la cuptor.
